
Domácí espresso, proč tradičních sedm gramů dnes nestačí
Sedm gramů kávy kdysi představovalo neotřesitelný základ italského espressa, doma však tato dávka často selhává. Moderní kávovary pracují jinak než stroje, pro které byl původní recept vytvořen, a malé množství kávy vede k rychlé, nevyrovnané extrakc...
















